ach, das ist ganz einfach. wenn du was traditionelles sehen willst, dann geh ins Café Residenz.
das liegt in Schönbrunn. einerseits kannst du dort auch gleich in das Schloss gehen, andererseits gibt es eine Strudelshow im Café. mit Originalrezept von anoo dazumal zubereitet.
traditioneller, al a K.u.K gehts nicht mehr.
und ja es gibt in Wien noch Nörgler. aber nicht im Residenz und die werden gottseidank immer weniger.
langsamn hats sich ausgeraunzt.^^